Der findes mange veje til at gøre en sund livsstil til en naturlig del af hverdagslivet, men indimellem findes der ting, der kan stille sig i vejen for dette. Stress og jag kan blive en del af familielivet og noget en del familier oplever. At man ikke har tid til at sætte sig ind i kogebøgernes supertips, økologiske tommelfingerregler og så videre er ikke usædvanligt. Men en ting synes sikkert: De der lykkes med at give sine børn næringsrig og varieret mad, hjælper dem rigtig godt på vejen til et sundt liv.
Foruden simple retningslinjer til en sund og næringsrig kost, såsom kostcirkler, findes der masser af trends derude som man kan forsøge at drage nytte af og anvende til afvekslende og næringsrig madlavning.
I det følgende præsenterer vi 3 typer af superfoods, der er enkle at anvende i madlavningen.
Chia
Denne mexicanske repræsentant for superfoods er nok en af de største indenfor superfood trenden. Foruden antioxidanter, jern, kalcium og kalium indeholder de også omega 3. Desuden har de en anden fordel: De er helt smagsneutrale, så kræsne børn vil derfor have svært ved at sige, at de ikke kan lide det. Du kan derfor uden problemer snige Chia i madlavningen. Herudover kan du anvende disse næringsbomber til müsli, grød eller i let yoghurt.
Acai-bær
Acai-bær tager en plads blandt superfood-produkterne takket være sin store mængde antioxidanter. Antioxidanter er et sandt boost for immunforsvaret og kan desuden hjælpe mod højt boldtryk blandt andet. Bærrene passer perfekt i smoothies eller i yoghurt.
Gojibær
I Tibet kaldes gojibærrene for lykkebær og bærret er kendt for sit høje indhold af vitamin C, A, B1 og E, der transporteres til kroppens system på effektiv vis. Desuden er disse bær rige på jern. Bærrene passer perfekt til mysli, men kan også anvendes i en kop te, i salaten eller i en smoothie.
Afslutningsvis er det vigtigt at være klar over, at helse er mere end bare at spiser superfoods. Motion og en sund kost i øvrigt er den virkelige vej til et sundt liv.
